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CJ 제일제당

잣콩국수

요즘처럼 더위가 기승을 부리는 계절에는 콩국수 한 그릇이 생각난다. 콩국수는 칼로리는 낮으면서 여름에 부족해지기 쉬운 단백질을 보충할 수 있는 메뉴로, 여름철 보양식으로 제격이다. 볶은 잣을 더해 비린 맛을 잡고 고소함을 살린 콩국물에 아삭한 오이, 쫄깃한 면발까지 더하면 빠져들 수밖에 없는 마성의 맛이 완성된다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 콩국물 350g
  • 제일제면소중면 120g
  • 오이 30g
  • 잣가루 약간
  • 통깨 약간
    [부재료]
  • 행복한콩콩국물(350g) 1개
  • 콩가루믹스 100g
  • 잣국물 50g
    [선택재료]
  • 25g
  • 100g
  • 콩국물가루 70g
  • 350g
조리순서Steps
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각각의 재료를 준비한다.
물과 볶은 잣을 간 후 체에 거른다.
콩국물가루와 물을 섞는다.
잣국물, 콩가루믹스 그리고 콩국물을 섞어 냉장 보관한다.
오이는 곱게 채 썬다.
끓는 물에 중면을 5분간 삶는다. 삶은 중면은 찬 물에 바락바락 씻는다.
그릇에 중면을 담고 콩국물을 붓는다. 오이, 잣가루, 통깨를 고명으로 올린다.

등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2018-08-11

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제품
백설 제일제면소 중면 900g
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