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살림9단의만물상

김선영의 돼지불백- 살림9단 만물상 255회

살림9단 만물상 255회

방송일 : 2018.08.02

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [돼지불백재료]
  • 돼지고기앞다리살
  • 자두
  • 양파
  • 청양고추
  • 간장
  • 설탕
  • 마늘
  • 생강
  • 맛술
  • 식용유
  • 참기름
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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돼지고기 앞다리살 500g을 6~7cm 크기로 썰어준다.
자두 2개를 으깨서 돼지고기 앞다리살에 버무려 재워준다.
간장 5큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술, 맛술 3큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간, 식용유 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어준다.
돼지고기 앞다리살에 양념장을 넣어 버무려 재워준다.
양파, 청양고추를 썰어 준비해준다.
팬을 예열 후 양념 된 고기를 구워준다.
고기가 어느 정도 익으면 팬 한 쪽에 간장 1큰술과 설탕 1큰술을 끓여 불맛이 스며들게 조려준다.
고기가 익으면 양파와 청양고추를 넣어 볶아주면 완성

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2018-08-08

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레시피 작성자About the writer

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살림9단의 만물상

요리 후기 1

강지영@@ 2018-08-10 21:03:38

맛있네요 불맛 

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