토마토치즈제육덮밥 - 이영자가 사랑한 덮밥 집에서 만들어보기!

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아름다울가

토마토치즈제육덮밥 - 이영자가 사랑한 덮밥 집에서 만들어보기!

요즘 팬인 '이영자 언니' 티비프로그램에서 맛있게 먹었던
영자의 소울푸드인 토마토치즈제육덮밥을 만들어봤어요
매콤함 도는 제육에 토마토 소스, 치즈 옷까지 더해지니
엄청 든든하더라구요!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 양념]

고추장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고추장1스푼, 맛술1스푼, 다진마늘1스푼, 올리고당 0.5스푼, 후추 조금을 넣고
고기 사이사이 배도록 골고루 발라준 후
냉장고에서 20분 정도 재워줍니다

매운맛이 더 좋으신 분들은 고추장을 더 첨가하세용

고기 재우는 동안 야채를 손질해둡니다

기름을 두른 팬에
파와 양파를 볶아주고

양파가 투명해지면 재워둔 고기를 투하하고 볶아주세요

고기의 선홍빛이 사라지면
당근 호박을 넣고 볶아줍니다

야채가 적당히 익으면
방울토마토와 토마토소스를 부어주고
졸여듯이 볶아주세요

밥 위에 올리고 치즈를 뿌린 후
전자렌지에 1분간 돌려주면 끝!

전자레인지

: 애호박, 가지 등등 평소 잘 안먹는 야채들을 함께 넣어보세요!
파마산치즈를 갈아서 뿌려주면 방송에 나왔던 비쥬얼과 더 비슷해요

토마토치즈제육덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-08-07 수정일 : 2018-08-07

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 0

#토마토요리 #토마토소스 #토마토제육덮밥 #토마토치즈제육 #제육덮밥 #한그릇요리 #이영자 #이영자덮밥

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