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카리스마정민

묵은지참치찌개

날이더워 마트가기도 힘드네요.
냉장고 속 식자재료 한끼했어요 .
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치와 다시마를 넣어 육수를 냅니다.
두부한모 썰고 양파반개 .파한줄기 썰고 청양고추.
홍고추를 썰어 줍니다 .
묵은지 작은한포기 썰어주고
다시마 .멸치를 거둬내고
김칫국물 한국자 넣어줍니다.
거품을 거둬내면서 끓이다
양파넘고 다진생강 티스푼한수저넣고 끓이다
다진마늘 한수저넣고
국간장 한수저넣어준후 두부를 넣은 후
참치한캔을 기름을 반만빼고 넣어 줍니다.
고추가루 한수저넣고
파.고추를 넣은 후
마지막 깊은맛을 내기위해
액젓 한수저넣어 줍니다.
간이 싱거우면 국간장으로 맞춰주세요.
팁-주의사항
맑은국엔 식초. 매운찌개에는 액젓 한수저를
넣음 깊은맛이 나요

등록일 : 2018-08-05 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

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#묵은지#김치찌개#두부#참치#일상#찌개#참치찌개
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