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PN풍년

치즈감자고로케 만드는 법, 감자고로케 만들기

7-9월 무더운 지금이 한창 맛있는 감자!

튀김요리에도 유용한 PN멀티팟으로

제철감자를 활용한 감자고로케를 만들어 보세요~ :)
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 삶은 감자 4개
  • 밀가루 1컵
  • 계란 2-3개
  • 빵가루 1컵
    [부재료(선택)]
  • 스트링 치즈 3개
  • 햄 또는 베이컨 2/3컵
  • 청홍고추 1/3컵
  • 1/3컵

동영상

조리순서Steps
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압력솥에 삶은 감자를 으깨주세요.
으깬 감자에 햄, 홍고추, 대파 등 준비한 재료를 잘게 다져서 넣어주세요.

부재료는 냉장고 상황이나 취향에 따라 선택해주세요!

준비한 감자메쉬안에 스트링치즈를 1/2토막내어 넣어주세요.

슈레드보다 모양이 잡혀있는 스트링 치즈를 넣으면 치즈 감자고로케 모양 잡기가 훨씬 쉬워요!

밀가루-계란-빵가루 순으로 튀김옷을 꼼꼼히 입혀줍니다.
PN 멀티팟에 식용유를 넣고 예열한 뒤 준비한 감자고로케를 채망에 넣어 튀기면 끝!
팁-주의사항
감자고로케는 감자가 기본이라 다양한 재료를 넣어도 맛궁합이 잘 맞아 자취생분들 냉장고 파먹기 요리로도 강력 추천드려요!

등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-03

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레시피 작성자About the writer

PN풍년

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

제품
복잡한 조리과정을 터치 세 번으로 해결! 멀티이지쿠커, 원팟
요리 후기 1

갑질녀 2019-03-28 21:47:35

오늘 감자 한봉지 다털어서 고로케 만들었어요 ㅎㅎ 완전 쉽고 맛있어용. 치즈넣으니 환상적인맛!! 소금간따로 할필요도 없고 진짜 맛났어요!! 손님들한테도 내놨는데 느끼한거 같은데도 담백한맛때문에 손을놓질 못하겠다고 하면서 다먹어 치웠어요 ㅎㅎ 맛있고 예쁜 레시피 넘나 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-03-29 11:32:14

맛있게 드셨다니 다행이네요~! 앞으로도 쉽고 예쁜 레시피로 찾아뵐게요!

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