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냉장고를부탁해

김풍의 사나이 가는 길에 기죽지 마라♬ -냉장고를 부탁해 190회

냉장고를 부탁해190회

방송일 : 2018-07-30

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 태국고추
  • 청양고춧가루
  • 중국고춧가루
  • 쯔유
  • 멸치
  • 삼겹살
  • 토마토
  • 쌍화탕
  • 월계수잎
  • 굴소스
  • 알배추
  • 양송이버섯
  • 감자
  • 쌀국수면
  • 청경채
  • 고수
  • 버터
  • 마늘
  • 청양고추
  • 대파
  • 다진생강
  • 된장
  • 통후추
  • 즉석밥
  • 식초

동영상

조리순서Steps
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기름을 넉넉하게 두른 팬에 버터를 넣는다.
버터를 녹인 기름에 으깬 마늘과 청양고추를 넣고 볶는다.
대파 흰 부분을 칼등으로 으깬 뒤 적당한 크기로 썬다.
볶던 채소에 대파, 태국고추, 청양고춧가루, 다진 생강, 중국고춧가루를 넣는다.
볶던 재료에 식초, 쯔유, 간장으로 간 한다.
볶던 재료에 된장을 넣는다.
볶던 재료에 멸치와 뜨거운 물을 넣고 끓여 마라탕을 만든다.
마라탕에 태국고추를 더해 끓인다.
적당한 크기로 썬 삼겹살을 체에 밭친 뒤, 마라탕에 넣어 데친다.
마라탕에 적당한 크기로 썬 토마토와 쌍화탕을 넣는다.
마라탕에 월계수잎, 굴소스를 넣는다.
마라탕에 적당한 크기로 썬 알배추, 양송이버섯을 넣는다.
마라탕에 통후추를 넣는다.
기름을 두른 팬에 잘게 썬 태국고추와 으깬 마늘, 굴소스, 중국고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 낸다.
즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다.
감자를 채 썬 뒤, 물에 담가 전분기를 뺀다.
채 썬 감자를 고추기름에 넣고 볶는다.
감자채볶음에 식초, 쯔유를 넣는다.
마라탕에 불린 쌀국수면, 청경채, 고수를 넣고 끓인다.
마라탕을 그릇에 담는다.
즉석밥을 그릇에 따로 담는다.
감자채볶음을 그릇에 담아 마무리 한다.

등록일 : 2018-07-31 수정일 : 2018-07-31

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