Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,576
상품목록
main thumb
재미마미

오징어채소볶음:반찬~덮밥~볶음밥까지

냉장실의 자투리채소와 냉동실의 진공포장 오징어가 만나 맛있는 반찬->덮밥->볶음밥으로 3단변신을 하며
더운날 식탁을 푸짐하게 해주었어요
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 안쪽으로 칼집내어 썰고 잠시 청주에 담가 두었다(냉동실에 좀 오래 있었기 때문...싱싱한 오징어라면 생략)
모든채소는 적당한 크기와 모양으로 썬다 (위 재료는 예시일 뿐 냉장고 사정껏 채소를 넣으면 된다)
볼에 채소를 담고 고추장2+고춧가루1+진간장1/2+국간장1/2+카레가루1/2,+다진마늘+생강청+양파효소+산야초효소+매실청 등을 넣어 양념한다
양념을 버무려 잘 배도록 잠시 둔다, 시간 없으면 바로 조리시작~
*양념장은 입맛에 맞게 가감한다
달군 팬에 오징어채소양념을 넣 재빠르게 볶는다, 이 때 기름은 넣지 않는다
*자작하게 국물이 있는 것이 좋으면 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 익히면 된다
모든 재료가 다 익으면, 들기름+참기름, 참깨+검은깨를 넣어 마무리한다
그릇에 오징어채소볶음을 담고 모짜렐라를 올리고 전자렌지나 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 가열한다.(모짜렐라치즈는 취향껏 넣되 넣지 않아도 무방하다)

전자레인지 , 오븐

팁-주의사항
오징어채소볶음을 넉넉히 만들어 메인반찬으로 먹거나
밥위에 얹어 덮밥으로 먹어도 좋으며 밥과 함께 볶아
오징어채소볶음밥으로 먹을 수 있다.

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
#오징어채소볶음#냉파요리#메인디쉬#덮밥#오징어덮밥#오징어볶음밥
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
도토리묵무침 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
가지무침 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.