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집밥 백선생 레시피♪ 무새우젓국

집밥 백선생에 나온 무새우젓국입니다:)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/5토막
  • 새우젓 1T
  • 들기름 3T
  • 4-5컵
  • 액젓 1T
  • 간장 2T
  • 간마늘 0.5T
  • 대파 1대
조리순서Steps
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무 1/5토막은 연필 깎듯이 깎아주세요. 새우젓 1T도 준비해 주세요.

무 1/5토막, 새우젓 1T

냄비에 들기름 3T 넣고

들기름 3T

무를 넣어 중불에서 한번 볶다가

중불

새우젓 1T를 넣어 무가 투명해질 정도로 볶아주세요.

새우젓 1T

무가 투명해지기 전에 탈 것 같으면 물 살짝 추가해 주세요.

무가 어느 정도 투명해지면 물 2컵과

물 2컵

센불

액젓 1T

액젓 1T

센불

참고로 백선생에서는 액젓 2T 넣었어요.

간장 2T 넣고

간장 2T

센불

간마늘 0.5T 넣어 센불에서 조리듯이 끓여주세요.

간마늘 0.5T

센불

그 다음 이렇게 무가 얼추 익으면

센불

물을 2-3컵 정도 추가해주세요.

물 2-3컵

센불

물은 입맛에 맞게 간 맞춰서 추가해주세요.

마무리로 대파 넣어 한소끔 더 끓이면 완성입니다:)

대파

센불

등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-07-28

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레시피 작성자About the writer
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