밥도둑 갈치조림 감자도넣고~~

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밥도둑 갈치조림 감자도넣고~~

갈치는 좋아하는 생선 중 하나인데요

식구중에 갈치를 안 먹는 1인이 있어서 즐겨 사게되지는 않아요

오랜만에 갈치 1팩 데려와 절반은 구이로 또 나머니 절반은 조림으로 탄생했어요 ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
5토막 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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제철맞아 맛있는 감자는 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아 줍니다

물기빠지 갈치도 올려요

양파도 듬뿍 올려 줍니다

국간장(1/2T), 간장(1T), 매실액(1/2T), 다진마늘(2/3T), 생강술(1T), 고춧가루(1.5T), 된장(1/2T), 후춧가루(약간) 풀어 양념장 만들었어요

준비한 양념장 넣고 뚜껑덮어 보글보글 끓여 줍니다

보글보글 잘 끓고 있어요
중간에 국물 끼 얹으며 조려 줍니다

청양고추 넣고 마무리 할게요
밥도둑 따로없는 갈치조림인데요
도톰하게 썰어넣은 감자도 맛이 일품입니다
무 넣고 조린것 하고는 또다른 매력이 있어요, 감자넣고 조린 갈치조림..

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-07-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#갈치 #감자 #갈치조림 #갈치감자조림

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