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현아뿅

묵은지볶음

김치냉장고 설정을 잘못해서 밑에 칸에 넣어둔 작년에 담근 김장김치가 2통이나 푹 쉬어 버렸어요 ㅠㅠ

남편이나 저나 신맛에 약한지라

최대한 안시게 먹기위해 볶았어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 신김치 1/2쪽
  • 다진마늘 0.5T
  • 1줄기
  • 들기름 3T
  • 설탕 1T
조리순서Steps
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김치는 양념을 씻어내고 물기를 짜준뒤 적당한 크기로 잘라줍니다
팬에 들기름 마늘 넣고
중간불에 들기름이 끓어오르면
김치 설탕 넣고 센불로 볶아줍니다 너무 많이 볶지않도록 주의합니다 식으면 물컹거려요
설탕이 베어들고 수분이 어느정도 날라가면 어슷썬 파넣고 뒤적뒤적 ~
불끄고 충분히 식은후 통깨 뿌려 완성~
팁-주의사항
따듯할때보다 냉장고에 차갑게 넣어뒀다 먹으면 더 맛있어요

등록일 : 2018-07-26 수정일 : 2018-07-26

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레시피 작성자About the writer

현아뿅

요리하기 좋아하는 :)

요리 후기 1

강은진 2019-10-14 20:40:14

저번에 다른 레시피 따라했다가 너~무 달고 맛없어서...현아뿅님 레시피대로 했어요~불안해서 설탕 5.0t해서 그런지...아니면 김치가 2년 묵은거라 그런지...살짝?시지만 나름대로 성공했어요~다음에는 설탕 1t넣고 해볼려구요~덕분에 맛있게 잘 먹겠습니다~^^ 

댓글 1
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