무더운 여름에 최고인 시원한 오이냉국 만들기

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따봉이kitchen

무더운 여름에 최고인 시원한 오이냉국 만들기

너무 더운 여름에 정말 최고인 한입만 먹어도
너무 시원한 오이냉국 황금레시피입니당~~~!!!
만드는법도 너무나 간단하고 맛도 정말 좋은 오이냉국다함께 만들어보세용~~~!!!♡♡♡

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
불린 미역
1주먹 구매
청양고추
3개 구매
마늘
3알 구매

[양념]

물
5컵 구매
식초
1/4컵 구매
간장
3큰술 구매
소금
2큰술 구매
설탕 또는 매실액
2큰술 구매
통깨
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요~.

양념재료를 (물.간장.매실액 등등)
참기름 빼고 볼에넣고 잘섞어주세요~.

양파는 얇게 슬라이스해주세요~.

청양고추는 송송썰어주고 마늘은 편으로썬뒤에 채썰어서준비해주세요~.

오이도 얇게 채썰어서 준비해주세요~.

냄비에 물을 넣고 꽃소금을 3큰술정도 넣어 끓여주세요~.

물이끓으면 얆게채썰어놓은 오이를 넣고 불을 바로 꺼준뒤 건져주세요~.

건져진오이는 찬물로 헹궈주세요~.

만들어둔 냉국 육수에 썰어놓은 청양고추와 마늘을 넣어주세요~.

불린미역도 넣어주세요~.

힌번데친오이와 슬라이스한 양파도 넣어주세요~.

마지막으로 침기름을 넣어 마무리해주세요~.

: ☆ 야채는 원하는 야채로 마음껏 준비해주세요~~~!!!.☆
☆ 소금과 간장은 취향껏 맛보시고 가감해주세요~~~!!!.☆
☆ 마늘을 다져넣지않고 채썰어넣는이유는 다져서넣으면 지저분해보이기때문에 채썰어넣는것이 깔끔하고 좋답니다~~~!!!☆
☆ 오이를 한번 데쳐서 만들면 더욱 푸릇푸릇해지고
아삭한맛이 오래간답니다~~~!!!☆

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2018-07-24 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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#오이 #오이냉국 #양파 #미역 #오이냉국만들기 #초간단 #초스피드 #여름음식 #감기예방 #식초 #매실액 #비타민 #냉국 #냉국만들기 #오이데치기 #오이절이기

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