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윤씨네삼남매1

역시 더울땐 미역 오이 냉국이 최고야~ㅎ

더운데 시어른들이 오신다고 해서 시원한게 뭐 있나 하다 생각난게 오이 냉국이라 한번 만들어 봤는데 맛나게 드시더라구요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역 불린거 2줌
  • 오이 1개
  • 청양고추 2개
  • 양파 1/4개
  • 다진마늘 1티스푼
  • 홍고추 1개
    [냉국양념]
  • 500ml
  • 소금 2티스푼
  • 참치액 1큰술
  • 국간장 1/2큰술
  • 설탕 6티스푼
  • 식초 5큰술
조리순서Steps
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미역은 남은거 다 불렸는데요~
여기서 두줌 정도만 사용했어요~
오이 1개는 깨끗이 씻은 후 굵은 소금으로 가시 제거해주고 채썰어주었어요~
청양고추 2개도 어슷 썰어서 준비합니다.
볼에 분량의 양념을 넣어 설탕과 소금이 녹을때까지 저어서 준비합니다.
이때 먹어보고 입맛에 맞춰 간 하시면 됩니다~
양파 1/4개 채썰어 준비하구요.
다진마늘도 1티스푼 준비합니다.
만들어 놓은 냉국에 모든 재료 넣고 섞어줍니다.
불린 미역은 두줌 정도만 집어 먹기 좋은 크기로 썰어주고요.
색감을 위해 홍고추 1개도 총총 썰어서 넣어주었어요~
모든 재료 넣어주고 섞어 줍니다.
이렇게 하면 미역 오이 냉국 완성입니다~
팁-주의사항
얼음을 동동 띄워 드시고 싶으시면 소금 간을 좀 더 세게 해주면 됩니다~

등록일 : 2018-07-23 수정일 : 2018-07-23

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 3

gkimi**** 2018-08-22 21:57:11

입 맛 까다로우신 어머니도 넘 맛있다고 하시네요 단 맛이 강한걸 안좋아하셔서 설탕은 좀 줄여서 했어요 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-08-23 11:21:03

어우~특급칭찬이네요^^ 감사합니다~~~^^ 저는 물을 많이 넣어서 저만큼 넣어도 안 달았는데 단맛이 많이 나셨나봐요~ 그래도 맛나게 드셔서 기분 좋으네요~ 태풍 피해없이 무사히 지나가길 빕니다~^^

Seon Joo 2018-07-27 12:31:56

간단하고 정말 맛있어요. 레시피 감사해요! 

쉐프의 한마디2018-07-27 15:31:49

맛있었다니 다행이예요^^ 더운데 맛나게 해서 드시고 기운 차리세욤^^*

소풍 2019-08-01 13:57:38

냉국초보인데 완전 최고에요~~♡ 

쉐프의 한마디2019-08-01 22:31:48

간이 맞으셨나보네요^^ 제가 한거 보다 훨씬 먹음직스러워 보여요^^ 시원한 냉국 드시면서 더운 여름 잘 이겨내세요^^

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