초계국수 닭고기 없이 냉면육수로 만들기

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초계국수 닭고기 없이 냉면육수로 만들기

닭고기 없이 냉면육수로 새콤시원한 초계국수 만드는 방법입니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
100g 구매
양배추
1줌 구매
오이
1/3개 구매
당근
조금 구매
냉면육수
300ml 구매
식초
2T 구매
올리고당
3T 구매
겨자
1/4T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비한다

냉면 육수에 식초, 올리고당, 겨자를 넣고 잘 저은 뒤 냉장고에 보관합니다.

양배추를 최대한 얇게 채썰어 줍니다.

당근을 얇게 채썰어 줍니다.

오이를 얇게 채썰어 줍니다.

끓는 물에 소면을 3분정도 삶아줍니다.

소면을 찬물에 넣고 전분기를 씻어줍니다.

그릇에 면과 양배추, 오이를 올려준뒤 육수를 부어줍니다.

초계국수 관련 상품

등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-19

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