Name: 쫀독고소한 감자전 만드는법 진짜 쉬워요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 5개; 소금 약간; 식용유

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눈누난나02

쫀독고소한 감자전 만드는법 진짜 쉬워요

정말 쉽고 간단하게 초스피드로 해먹을수 있는
쫀독고소한 감자전 만들어 먹었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
소금
약간 구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

저는 감자 5개 했답니다.
(근데 둘이 먹으면서 조금 더할껄~ 후회했어요 ㅋㅋ)

감자전할때 감자는 강판에 갈아야 제맛이라고 하는데
저희집엔 강판이 없어서 믹서기에 갈았어요.

그릇위에 망을 올리고 망위에 갈은감자를 넣고
5~10분 정도 기다린후

망을 들어보면 그릇에 물이 요렇게 빠져 있을거예요.

그럼 물을 버리고나면 밑에 감자전분이 가라앉아 있답니다. 요 전분에

물기뺏던 갈은 감자 넣고 소금 뿌려 반죽해준답니다.
(혹시 너무 흐물거린다 싶음 부침가루 정말 아주살짝만 뿌려서 반죽해주고, 소금은 많이 넣지 않으셔도 되요. 먹을때 싱거우면 간장찍어먹으면 되니까요)

이제 팬에 기름 넉넉히 두르고 감자를 수저로 똑똑 떠서 부쳐주면~ (노릇노릇하고 구워주세요~)

쫀독하고 고소한 감자전이 완성된답니다~

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등록일 : 2018-07-18 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

#감자전 #감자요리 #여름제철음식 #제철요리 #감자

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