몽글몽글 귀여운 ♥ 메추리알강정

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몽글몽글 귀여운 ♥ 메추리알강정

꾸~덕~한 강정양념소스에 맛있게 버무려 만든 메추리알강정!
한입 베어물면 몽글몽글 귀여운 메추리알이 쏘옥! ꈍ﹃ꈍ

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4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

삶은메추리알
40개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
건고추
1개 구매
대파
5cm 구매
튀김가루
4숟가락 구매
튀김가루
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매
아몬드슬라이스
약간 구매

[소스재료]

케찹
4숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
물
3숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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조리순서Steps

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채소들을 어슷썬다.

봉지에 메추리알, 튀김가루를 넣어 흔든다.

튀김가루와 물을 섞어 반죽물을 만든다.

메추리알을 반죽물에 묻혀 기름에 노릇하게 튀긴다.

팬에 채소를 넣어 볶는다.

소스재료를 넣어 살짝 끓인다.

튀긴 메추리알을 넣어 버무린다.

접시에 담아 아몬드를 뿌려 완성한다.

메추리알강정 관련 상품

등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

Twins 2018-07-18 22:20:06

저는 튐기옷까지 잘 되었네요. 술한잔 하면서 맛있게 먹었어요

숌숌이짱 2018-07-20 20:43:43

졸여서 먹으니까 맛있어요!

갈결 2018-07-18 17:21:44

튀기지말고 그냥 졸이는게 좋겠어요 튀김옷이 다 벗겨져서 죽탕이에요 양념은 맛있어요~~

댓글 10

#메추리알강정 #메추리알 #강정 #간식 #레시피

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