짜장면 만들기

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츄츄맘

짜장면 만들기

매번 시켜먹어만 봤지 만들어 먹어볼 생각을 전혀 못했었는데요 ㅎ 예전에 신랑이 저 임신했을때 짜장밥 만들어줬던거 생각나서 이번엔 제가 만들어 보았어요 ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수사리
2~3인분 구매
애호박
1/2개 구매
잡채용 또는 카레용 돼지고기
200g 구매
양배추
120g 구매
양파
1+1/2개 구매
대파
1줌 구매
전분가루
1큰술 구매
춘장
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추 120g, 애호박 반개는 네모 네모하게 썰어주고

양파 1개도 네모 썰기 반개는 다져서 준비해 주세요

잡채용 돼지고기를 먹기 좋게 썰어준비하거나 카레용 돼지고기를 썰어 팬에 식용유 5큰술 넣어 같이 잘 볶아 주세요

돼지고기가 익으면 간장 1큰술, 춘장 4큰술 넣고 중불로 바꿔 볶아주세요

썰어놓은 애호박과, 양배추를 넣어 가볍게 볶아주다가

파 1줌 넣고, 썰어놓고 다져놓은 양파 넣어 주세요

물 2컵 붓고

설탕 1큰술 넣어 바르르 끓여 주다가

물과 전분가루를 1:1로 섞은 후 넣어 농도를 조절해 준 후, 약불로 조금 졸여주세요

부족한 간은 소금으로 해주면 되요^^ 적당한 농도로 짜장 소스가 만들어지면 끝!

칼국수면이나 중화면 또는 우동사리등등을 물에 삶아 익혀주세요^^

익힌 면은 그릇에 옮겨담고

만들어 놓은 짜장소스 부으면 끝!!

짜장면 관련 상품

등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Francies 2018-10-03 22:12:42

해외에서 자장면이 너무 먹고 싶어서 만들어 봤는데, 정말 맛있었어요.

HolyMoly 2018-10-19 17:14:14

맛있네요~♡

댓글 0

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