백종원 가츠동♡돈가스덮밥

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밥하는광주댁

백종원 가츠동♡돈가스덮밥

냉동실 구석 어딘가에 있을 냉동돈가스처리하기

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈가스
1장 구매
양파
1개 구매
파
조금 구매
달걀
1개 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
후추
톡톡 구매
참기름
0.5스푼 구매
마요네즈
적당량 구매
전분가루
1스푼 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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돈가스는 바삭하게 튀겨 주세요

양파를 채 썰어주세요

파는 초록부분 송송 썰어주세요

계란은 덜 풀어주세요.

평소보다 노릇하게 튀겨야 졸여지면 더 맛있어요

물을 조금 넣고 양파를 넣어주세요

간장을 넣고

맛술을 넣고

설탕

올리고당을 넣어주세요

양파가 숨이죽으면

전분 가루를 넣어 농도를 잡아주세요

달걀을 덜 풀어 주세요

돈가스를 썰어 올리고

댤걀을 붓고 뚜껑을 닫고 익혀주세요

밥을 접시에 담고

천천히 부어주세요~
썰어둔 파를 올리고 후추 참기름 마요네즈 김가루를 뿌려주세요

깨를 뿌리면 완성

크게 한술 떠서 먹으면 한그릇 뚝딱!

: 돈가스는 바삭하게 튀겨주세요

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등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-10

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레시피 작성자About the writer

밥하는광주댁

http://blog.naver.com/kssl1207

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#돈가스덮밥 #가츠동 #돈가스 #냉동돈가스 #백종원돈가스덮밥 #규동 #덮밥

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