남은 빵으로 러스크 만들기 달콤바삭한 빵요리

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초록바람N

남은 빵으로 러스크 만들기 달콤바삭한 빵요리

한동안 냉동실에 남은 빵이 한가득이어서 이런 저런 빵요리?를 해먹었었어요~ 지난번 올린 마늘빵도 그런 빵요리 중 하나였구요. 이번에 포스팅하는 러스크도 그 중 하나입니다. 잡곡빵으로 만들어 완성된 러스크가 때깔이 곱진 않네요~ㅎㅎ 하지만 잡곡빵의 은은한 잡곡향과 달콤 고소한 버터향이 잘 어울렸어요~ 간단하게 완성할수 있는 빵요리 중 하나라 냉동실에 빵이 있고, 간단한 간식 먹고플때 종종 만들어 먹곤 합니다.
달콤 고소 바삭한~ 남은 빵 요리 러스크. 만들어 보아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

4 * 5 cm 크기
15개 구매
무염버터
50g 구매
꿀
10g 구매
설탕
20g 구매
소금
약간 구매
남은 빵
적당량 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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남은 빵을 적당한 사이즈로 잘라 준비합니다. 얇게 썰수록 좀더 바삭한 러스크를 만들수 있어요~

버터를 완전히 녹여 볼에 담고 설탕과 꿀을 넣고 잘 섞어주세요. 버터는 전자레인지에 30초 정도 돌리면 완전히 녹일수 있어요~

전자레인지

빵 한쪽면을 버터꿀물에 담가 적신 후, 오븐팬에 팬닝 한 다음 적당량의 설탕을 솔솔 뿌려주세요.

170~180도로 예열된 오븐에 15분 내외로 바삭 노릇하게 구워주세요.

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등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2018-07-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

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#러스크 #러스크만들기 #빵요리 #식빵요리 #남은빵요리 #남은빵처리 #식빵러스크

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