매콤 닭도리탕

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석한비

매콤 닭도리탕

축구하는 날이었는데 치맥은 하고싶고 튀긴음식은 살찔거같고 해서 닭도리로!! 매운걸 잘먹는 제 기준 레시피이니 매운맛은 입맛에 맞게 조절해서 따라하시면 될것 같아용ㅎㅎ

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
5덩이 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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레시피를 올릴 계획이 없을때 만든거라 사진은 없지만 토막나있는 닭을 칼로 찔러준 후 위에 양념장에 시간여유 있으신만큼 재워주세요.
그다음 야채를 모두 넣고 잘 볶아 숨을 좀 죽여주세요...

그담에 고기를 넣고 섞어주며 뚜껑을 닫고 당근과 고기가 익을때까지 뜸들였다가 뚜껑을 열고 양념을 졸여주시면

완성입니다!

: 저는 팬이 작아서 야채숨을 죽인후에야 고기를 넣을 수 있었지만... 여러분은 고기를 조금 더 일찍 넣어 시간을 단축하셔요.

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등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-05

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레시피 작성자About the writer

조미료 최대한 안쓰고 건강하고 맛있는 요리하기!

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#닭 #치맥 #야식 #매운 #채소처리 #남은재료 #매콤

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