볶음면 스타일로 만든 굴소스 스파게티(볶음우동으로도 좋아요)

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딸기망고chsiiii

볶음면 스타일로 만든 굴소스 스파게티(볶음우동으로도 좋아요)

오랜만에 파스타가 먹고 싶어 생각하다 토마토, 오일, 크림이 아닌 볶음면 스타일로 만든 굴소스 스파게티에요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스파게티 면
80g 구매
대하
5마리 구매
청피망 작은크기
1개 구매
빨간피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파 흰 부분
1/2개 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
고추기름
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료준비

- 넉넉히 끓인 물에 소금 반 큰술과 기름 두세 바퀴 넣고 면 삶기
Tip. 삶은 물은 버리지 않아요

- 면 삶는 동안 파는 송송 썰고 나머지 야채들은 0.1~0.2cm 두께로 채썰기

- 중불에서 고추기름 팬에 두르고 파와 마늘 볶기

- 재료들이 노릇해지면 새우

맛술 넣어 볶기

- 새우가 어느 정도 익으면 삶은 면과 채 썬 재료들

- 굴 소스 설탕 넣어 센불에서 볶기

- 수분은 면수를 넣어가면서 조절해주고 야채가 익을 때까지 센 불에서 볶아주면

볶음면 스타일의 굴소스 스파게티 완성~!

: 1. 고추기름이 없다면 기름 두 큰 술에 고춧가루 반 큰술 넣어 약불에서 기름이 빨개 질 때까지 볶은 뒤 나머지 과정을 하시면 돼요.
2. 우동면이 풀어질 정도만 살짝 데쳐 볶음우동으로 먹어도 좋아요.

굴소스스파게티 관련 상품

등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#볶음면 #볶음우동 #굴소스볶음우동 #굴소스 #파스타 #스파게티 #굴소스스파게티 #저녁메뉴 #주말메뉴 #새우스파게티

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