Name: 박력분)수플레핫케익 만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 박력분 60g; 계란 4개; 우유 40g; 베이킹파우다 5g; 설탕 40g; 소금 2g

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7,123

요리나하리

박력분)수플레핫케익 만들기

아들친구들이 놀러왔는데 저녁은 애매하고 과일도 없고 간식거리 고민하다가 쿠키만들고 남은 박력분이 보였어요. 후딱 핫케익만들어 줘야지 하고 시작했지요...그래도 평범한 핫케익은 좀 그렇죠?^^

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란은 흰자 노른자 분리해서 흰자만 거품기로 돌려서 머랭을 쳐줍니다.설탕 세번에 나눠 넣어주는거 잊지마세요.

머랭을 냉장고에 넣고 노란자랑 우유섞고 박력분 체에 내려주고
반죽하면서 베이킹파우다 넣어주고 머랭을 함께 섞어 얼른
굽기 들어갔습니다. 날씨가 더워서 반죽이 힘이 없어지면 이쁘게 안 만들어지고 흘러 내립니다.

뒤집지 않고 거품이 한두개 올라올때 한층 올리고 뚜껑닫고 20초 기다리고 또 한층올리고 뚜껑닫고

뒤집어서 뚜껑 닫아주고 20초

양면 다 색이 곱게 나오고 중간은 잘 부풀어서 와성됐습니다.

접시에 담고 시럽이나 머랭 둬스푼 올려도 되고 꿀을 둘러주어도 됩니다.

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등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-27

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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