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녜딘Nyedin

남은 치킨 활용 요리! '깐풍치킨' 만들기

치킨 먹고 남았을 때 활용하기!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 대파 1단
  • 청양고추 1개
  • 다진마늘 2t스푼
  • 남은치킨 12개 기준
    [소스재료]
  • 설탕 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 꿀(혹은 올리고당) 1큰술

동영상

조리순서Steps
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이 요리는 먹고 남은 치킨을 이용한 요리입니다! 순살 치킨을 사용해주시면 더 좋아요 ; )
제일 먼저 야채들을 손질해줍니다. 양파 1/2개를 준비해주세요.

양파 1/2개

칼, 도마

양파를 잘게 다져주세요.

양파 1/2개

칼, 도마

다음은 대파를 준비해주시고

대파

칼, 도마

대파도 잘게 다져줍니다

대파

칼, 도마

청양고추를 준비해주시고

고추

칼, 도마

고추 역시 잘게 다져주세요.

고추

칼, 도마

다음은 소스를 미리 만들어 줄게요. 설탕 1큰술,

계량스푼

굴소스 1큰술,

계량스푼

간장 1큰술,

계량스푼

식초 2큰술,

계량스푼

맛술 2큰술,

계량스푼

꿀(혹은 올리고당) 1큰술을 넣고

계량스푼

잘 섞어줍니다.

계량스푼

깊이가 깊은 팬을 준비해서 약불에 올려주세요.

깊이가 깊은 후라이팬

약불

기름을 넉넉하게 둘러주시고

기름

깊이가 깊은 후라이팬

약불

다진 마늘 2t스푼을 넣어주세요.

다진마늘

깊이가 깊은 후라이팬, 계량스푼

약불

기름에 다진 마늘을 볶아주세요.

깊이가 깊은 후라이팬, 나무주걱

약불

어느 정도 볶아주다가 향이 올라오면 손질해준 야채들을 넣고

깊이가 깊은 후라이팬, 나무주걱

약불

같이 볶아주세요.

깊이가 깊은 후라이팬, 나무주걱

약불

야채들이 어느 정도 익으면 소스를 넣고

깊이가 깊은 후라이팬

약불

야채들과 잘 섞어주세요.

깊이가 깊은 후라이팬, 나무주걱

약불

소스가 끓어오르면 치킨을 넣어줍니다.

깊이가 깊은 후라이팬

약불

치킨에 소스가 잘 배어들도록 골고루 섞으면서 볶아주세요.

깊이가 깊은 후라이팬, 나무주걱

약불

소스가 치킨에 잘 섞여 졸아들었으면 완성입니다.

깊이가 깊은 후라이팬

완성!
팁-주의사항
먹고 남은 치킨이 있을 때 간단하게 해먹기 좋은 요리예요~ 집에 있을 법한 재료들을 이용한 레시피니 집에서 꼭 한 번 만들어 드셔보세요! 소스는 달달하고 청양고추 덕분에 살짝 매콤해요. 맛점 맛저 하세요!

등록일 : 2018-06-22 수정일 : 2018-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

녜딘Nyedin

정확한 레시피 영상은 여기로 ! → https://www.youtube.com/c/NyeDin

요리 후기 8

소윤이꺼. 2018-08-25 15:50:55

음식을 잘 못하는데 레시피 대로 하니까 먹을만 했어요. 레시피 감사합니다. 다른 요리도 종종 해봐야 겠어요. ^^* 

초코초코 ㅎㅎ 2019-08-28 19:41:23

양념 너무 맛있어요 탕수육같은 것도 여기 버무려서 먹으면 맛있겠어요~^^ 

WrathH09 2019-07-03 13:32:01

소스가 참 맛있어요! 근데 치킨 양이 좀 많았는지 2배로 만들어서 했네요 

댓글 4
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