촉촉한 닭가슴살♥치킨난반

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촉촉한 닭가슴살♥치킨난반

닭가슴살이 퍽퍽하다는 편견은
이제 그만 버려주세요~* 치킨난반이 있잖아요 : )

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

닭가슴살
2개 구매
달걀
1개 구매
밀가루
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[간장소스]

간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
물
4숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
채썬양파
1/6개 구매

[타르타르재료]

삶은달걀
1개 구매
다진양파
2숟가락 구매
다진피클
1숟가락 구매
마요네즈
3숟가락 구매
머스타드
1/2숟가락 구매
레몬즙 또는식초
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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닭가슴살은 큼직하게 썰어 소금, 후추 간을 한다.

냄비에 간장 소스를 넣어 한소끔 끓여 간장 소스를 만든다.

볼에 타르타르 소스 재료를 넣어 타르타르 소스를 만든다.

밑간 한 닭고기는 밀가루 옷을 입히고 달걀 옷을 입힌다.

달걀 옷을 입힌 닭고기는 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀겨낸다.

튀겨낸 닭고기를 간장 소스에 적신 후 접시에 놓는다.

타르타르 소스를 올려 완성한다.

치킨난반 관련 상품

등록일 : 2018-06-21 수정일 : 2019-01-03

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요리 후기 6

모소인형 2019-01-03 23:01:23

맛나게 잘먹었어요 밑간 할때 소금을 많이 했는지 완성된후는 짠맛으로 인해서ㅠㅠ 담에는 소금간을 적게 해야겠어요 비주얼이나 만드는 방법은 간단하고 쉬웠어요~~^^

밤나무 율 2023-04-19 18:59:20

완전 맛있어요~ 타르타르 소스를 가운데 쭈욱~ 올려주면 플레이팅도 정말 이뻐요❤️

혼스비걸 2018-07-02 18:57:06

너무 맛있어요!! 손님맞이용으로도 최고에요

오모모 2018-06-29 18:27:12

맛있겠어요~^^

댕쉐프 2019-01-03 22:07:09

맛있어요

나니나니00 2018-06-29 17:37:22

맛나요^^

댓글 5

#치킨난반 #닭가슴살 #치킨 #일본요리

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