고소한 부추전, 갈아 넣은 건새우 부추전으로 만들어요.

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딸기망고chsiiii

고소한 부추전, 갈아 넣은 건새우 부추전으로 만들어요.

얼마전 오이소박이 담고 남은 부추로 부추전을 만들었어요. 갈아 넣은 건새우를 넣어 고소한 부추전이에요. 크게 부추부침개로도 만들고 썰어서 이쁘게도 담아봤어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비

- 부추 5cm 길이로 썰기
- 양파 기호에 따라 채썰거나 볶음밥 크기로 썰기
- 청양고추와 홍고추 굵게 다지기

- 나마지 재료 넣어 고르게 섞기(달걀, 튀김가루, 새우가루, 소금)

고르게 잘 섞어주기만 하면 돼요.

- 기름 넉넉히 두른 팬에 얇게 펼치기

- 앞뒤 노릇노릇하게 굽기

- 그대로 내거나 잘라서 담아주면 부추전 완성~!

: 1. 입맛에 따라 간장에 찍어드세요.
2. 저는 작게 두장 부쳤는데 한장으로 만들어도 돼요.
3. 부추양은 설렁설렁하게 한줌 잡으면 될거같아요.

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등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

클로우버 2020-07-05 02:08:49

레시피 감사합니다 새우가루 넣으니 더 고소한것 같아요

댓글 0

#부추전 #건새우부추전 #부추부침개 #전 #부침개 #간식 #야식 #안주 #밑반찬 #저녁반찬

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