상큼한 취나물 겉절이~

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밥순이네

상큼한 취나물 겉절이~

여름이라 입맛이 없어서 나물로 주로 먹던 참취로
겉절이를 만들었더니 너무 맛있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참취
250g 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
깻잎
5장 구매
오이
1/4개 구매

[김치양념]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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취는 다듬어 깨끗이 씻어 주세요.

3cm 길이로 썰어줍니다

청,홍고추는 어슷 썰어줍니다.

오이는 반달썰기 해주세요.
깻잎도 적당히 잘라주세요.

고추가루, 올리고당,설탕, 간마늘,액젓, 넣고 양념장 만듭니다

취에 모든 재료 넣고 버무립니다.

: 취나물 겉절이는 고기의 느끼함을 잡아주고 쌉쌀해서 고기와 잘 어울리는 나물이에요. 물론 새콤하게 무쳐 입맛도 돋구어 줍니다.

취나물겉절이 관련 상품

등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 6

니모니모니 2023-04-22 20:43:34

수육에 같이 먹었는데 고기 느끼함 잡아주고 넘 맛났어요 오이 별로 안좋아하는데 오이까지 맛있는 ㅋ

아셋맘 2021-04-06 13:23:23

참나물이예요~~수정해주세요.맛은 좋아요~^^

HEe 2021-04-21 08:54:50

고기 구워서 취나물에 같이 먹었답니다

쉐프의 한마디2021-04-21 17:48:35

감사합니다~^^

화쿠쿠 2021-05-03 14:18:26

맛잇게잘먹엇습니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2021-05-03 19:59:10

감사합니다~^^

오룰루 2024-01-31 09:49:29

넘넘 맛있었어용:)

원인복 2020-02-26 06:55:59

레시피보고 겉절이 만들어서 삼겹살구어 같이 먹었더니 아주 맛났어요 ^^

쉐프의 한마디2020-02-26 09:49:14

감사합니다~^^

댓글 0

#한식 #겉절이 #참취 #나물 #취나물 #김치 #취나물겉절이 #고기와 #같이 #먹으면 #좋은것

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