Name: 밥도둑 갈치조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

2,695

신앙촌

시원하고 짭짤한 맛있는 갈치조림

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장재료]

노하우 영상

▶ 감자 손질법

조리순서Steps

냄비에 다싯물에 익힌 무와감자를 바닥에 깐다

1에 손질한 갈치를 올린다.

그 위에 양파와 양념장을 순서대로 올린다.

냄비 바닥에 다싯물에 100ml 정도 부어준다.
어슷썬 대파와 청,홍고추를 올려 한소끔 끌여준다.

접시에 담아준다.

등록일 : 2018-06-16 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

신앙촌

신앙촌은 정직과 신용, 최고의 품질을 기업경영의 고유가치로 설정하고 있습니다. 신앙촌 식품단지에서는 깨끗한 자연환경에서 건강한 식품을 만듭니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도