남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁

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저녁노을

남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁

남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁 남편이 이번 지방선거에 도의원 후보로 출마하였습니다. 없어서 나눠지 못하는 따뜻한 형제애 응원하러 집에 왔습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[감자볶음]

감자
1개 구매
대파
1대 구매
콩기름
약간 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[상추겉절이]

상추
150g 구매
고춧가루
2숟가락 구매
감식초
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[문어 감자국]

문어
100g 구매
감자
1개 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

[돼지고기 편육 묵은지 볶음]

묵은지
150g 구매
두부
1/2모 구매
편육
100g 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
콩기름
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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1. 감자볶음
감자는 채를 썰어 물에 담가둔다. 프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 감자를 넣어준다. 감자가 익으면 썰어둔 대파를 넣어준다. 소금으로 간하고 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.

2. 상추겉절이
상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 양념장에 살살 버무려주면 완성된다.

3. 문어 감자국
감자, 문어, 두부, 대파, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다. 썰어둔 감자를 먼저 넣고 액젓으로 간한다. 송송 쓴 대파를 넣어 마무리한다.

4. 돼지고기 편육 묵은지 볶음
묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 프라이팬에 콩기름을 넣고 볶아준다.
마늘, 대파를 넣고 볶아가 깨소금, 참기름으로 마무리한다.

5. 동그랑땡
시판 동그랑땡은 밀가루, 계란 순으로 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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