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힐러s

골뱅이중면 무침 : 역시 골뱅이무침은 중면보다는 소면

골뱅이무침을 하기위해 가볍게 장을 봤어요~ 어묵을 구입한 이유는 ? 낮에 먹은 충무김밥 양념에 들어있던 어묵이 생각나서... 역시... 여리여리한 소면으로 골뱅이무침과 버무려야 어울린다는걸 깨닫게 되었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [메인]
  • 골뱅이 통조림 1개
  • 부산어묵 2장
  • 설탕 5그램
  • 대파 3뿌리
  • 오이 1개
  • 당근 1개
  • 양파 1/2개
  • 중면 지름 1센티
    [양념류]
  • 고추장 3T
  • 고춧가루 약간
  • 후추 약간
  • 들기름 약간
  • 식초 2T
  • 간장 1T
조리순서Steps
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야채를 씻고 알맞은 크기로 썰어주세요. 파는 물에 담궈놓으면 신선도 하지만 매운내가 좀 없어진다고 하네요.
골뱅이 기존에 있던 국물은 비려서 버려 버리고 물에 한두번 씻어서 물기를 빼놔요. 요런 골뱅이는 다음부터는 절대 구입하지 말아야 겠어요~ 통조림 안에 청양고추도 썰어져 있고 한데 .. 냄새가 좀 나서 후추를 뿌려뒀어요~
고추장 3T, 고춧가루 2T, 설탕 1봉지(5그램), 식초 2T, 간장 1T, 들기름 약간 넣고 야채랑 어묵이랑 때려넣어줘요.
어느새... 완성

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

힐러s

흔한 혼사남의 대충대충 요리 레시피

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