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lee쉐프

미역국 깊은맛 나게 끓이기

아들 생일에 끓인 소고기 미역국입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기국거리 300g
  • 불린미역 600g
  • 쌀뜬물 7컵
  • 참기름 3큰술
  • 15컵
    [양념]
  • 집간장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 굵은소금 1작은술
  • 치킨스톡 3개
조리순서Steps
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불린미역은 송송 썰어 놓고 소고기 국거리도 준비해 놓습니다.
큰냄비에 참기름을 두른후 소고기를 넣고 볶아줍니다
고기가 어느 정도 익으면 미역을 넣고 볶아 주다가 (3분정도) 두꼉을 닫고 3분정도 끓여 준후
쌀뜬물을 붓고 10분 정도 두꼉을 닫고 끓여 줍니다.
다시 물6컵을 붓고 10분 정도 끓인후
물9컵을 붓고 굵은소금, 집간장, 키친 스톡, 마늘을 넣고 끓입니다(50분 정도)
간을 보시고 그릇에 담아 줍니다.

등록일 : 2018-06-14 수정일 : 2018-06-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 7

2019-06-07 08:48:29

작년부터 이 레시피대로 미역국을 해서 맛있게 먹습니다. 맛있는 레시피 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2019-06-07 18:34:03

어머^^감사합니다.맛있게 요리 하셔서 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

쭈쭈 2019-09-24 02:25:53

치킨스톡이라니ㅋ넣어보고 너무맛있어서깜놀,소고기도필요없어요 국물이진짜진국 아들래미가 저보고 제일잘하는음식이 미역국이라네요 좋은레시피감사해요 

쉐프의 한마디2019-09-24 13:40:48

어머~아드님 입맛에 딱 맞게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.요즘 아이들이 은근히 입맛이 까다롭거든요.ㅎ 맛있게 요리 하셔서 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋으네요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리 많이 해 아드님과 행복한 식탁이 되세요.환절기 감기도 조심 하세요.

여신♡ 2018-12-04 15:33:28

미역국맛집에서사왔냐고하실정도로칭찬받고맛있었어요~ 

쉐프의 한마디2018-12-04 21:42:11

칭찬 받을 정도로 맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기분 좋습니다.힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.추워지는 날씨 감기 조심하세요.

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