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아침국으로 좋은 단배추 들깨된장국

식이섬유 풍부한 단배추로

구수하고 맛있는 들깨된장국 끓여요

아침국으로 먹기에 딱 좋지요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단배추 1/3단
  • 멸치육수 700ml
  • 된장 1T
  • 들깨가루 3T
  • 다진마늘 1/2T
조리순서Steps
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단배추는 손질해서 줄기와 잎으로 나누어 두어요
끓는물에 소금넣고 줄기부터 데치고
잎 부분 넣어 데쳐 줍니다
흐르는 물에 잘 헹궈 건져 두어요
한 번에 다 못먹으니 먹기좋게 썰어 냉동보관 합니다
멸치육수에 된장풀어 바글바글 끓여 줍니다
단배추는 먹기좋게 썰고
끓는 된장물에 넣고 우르르 끓여요
떠 오르는 거품은 걷고
들깨가루 넉넉히 넣어 줍니다
다진마늘 넣고 마무리해요

등록일 : 2018-06-14 수정일 : 2018-06-14

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