관자샐러드

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아담여인

관자샐러드

제철 수산물 관자와 상큼한 오렌지드레싱을 곁들인 샐러드

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

관자
5개 구매
오렌지
1.5개 구매
양상추
3장 구매
베이비채소
1줌 구매
당근
1/4개 구매
올리브유
약간 구매

[샐러드드레싱]

오렌지즙
1개분 구매
올리브유
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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각종 샐러드채소 준비합니다.
양상추는 한 입 크기로 손으로 잘라주고 당근은 가늘게 채썰고 오렌지는 1/2개 분량을 한 입 크기로 썰어줍니다.

손질된 관자 자체가 짭조름하기 때문에 굳이 소금간 하지않아도 되구요..
그래도 뭔가 좀 아쉽다 싶으면 흰후추 약간만 뿌려서 준비합니다.

관자는 모양을 살려서 3~4등분합니다.

올리브유 두른 팬에 센불에서 3을 앞뒤로 20초씩만 구워줍니다.

오렌지는 1개 분량을 착즙하여 즙과 과육을 함께 준비합니다.

5와 나머지 분량의 드레싱을 섞어 오렌지 드레싱을 완성합니다.

샐러드볼에 다양한 샐러드 담고 오렌지와 구운 관자를 올립니다. 먹기직전 드레싱을 뿌려줍니다.

관자샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2024-03-01

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http://blog.naver.com/hshinae

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#관자샐러드 #관자요리 #오렌지드레싱 #다이어트

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