명란치즈계란말이

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호감애미

명란치즈계란말이

애미의혼자인생/ 자취녀 초간단요리
할머니가 명란젓을 잔뜩주셔서 처치곤란이라 계란말이로 만들어봤어요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
명란젓
3-4조각 구매
체다치즈
1장 구매
구은김 선택사항
구매
쪽파나양파 선택사항
구매

[양념]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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명란젓은 통째로사용합니다.
알빼내는게 귀찮으니까요.
참기름 부어놓으세요~
쪽파 송송썰어서 뿌려놓으세요~
(전쪽파없어서 청양고추 다져서 뿌려봤어요.)

계란 6개랑 설탕 한숟가락넣고 풀어주세요~
(계란촉촉한게 좋으신분은 다시물살짝섞어주셔도되요.)
전 양파가있어서 다져서 넣었어요.

후라이팬 달구고 기름둘르고 약한불에 계란물 조금만 부어주세요.

끝쪽에 김이랑 체다치즈 올리고 그위에 명란젓올려주세요.

계란이 어느정도익으면 나무주걱이나 뒤집개로 김밥말듯이 말아줍니다.

끝쪽으로 다시가져와서 기름코팅(기름두르고 키친타올로 닦아주세요) 남은 후라이팬공간에 계란물부어주세요

*계란물부을때중요*
끝에말린계란말이를 살짝들어서 계란물이 밑으로 들어가서 접착되도록 해주세요!

이과정을 3-4번반복하세욤
계란말을때 ㅎㄷㄷ거려요
첨하시면 조심조심

칼로썰어서 마요네즈 찍어드세요

: 양파랑 당근다진거 넣으셔도되구요
마요네즈대신 케찹뿌리면 짜요
구은김말고 조미김넣으면 엄청짜요
설탕대신 소금넣으면 짜서 못먹어요

명란치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2024-03-03

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자취인생 15년,,, 초간단레시피 위주

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