느릅나무잎차 ~~

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느릅나무잎차 ~~

집앞 느릅나무의 새파란 이파리에 끌려 잎차 만들기를 도전하게 되었습니다. 느릅나무잎차는 변비, 불면증, 위장질환등에 좋다고 합니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느릅나무잎
원하는만큼 구매

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집앞 느릅나무의 새파란 여린잎만 채취합니다.

흐르는 물에 한번 헹궈 물기를 제거해줍니다.

무쇠팬을 이용하여 덖어주기 시작합니다.

덖을수록 수분이 빠져나가는게 보입니다.

세번정도 덖은 상태입니다.

덖음을 끝낸후 하루정도 그늘에 두었다가 보관합니다.

원하는 만큼 찻잎을 넣고 초록빛이 날때까지 우러준후 마시면 되겠습니다.
선명한 초록빛을 자랑하는 느릅나무잎차 마시며 건강도 마음의 여유도 챙겨봅니다.

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등록일 : 2018-06-08 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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#느릅나무잎 #잎차 #느릅나무잎차 #변비 #불면증

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