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카리스마정민

양배추전 식감이 최고 !

양배추는 반통을사도 4분의1통을 사도 남는 식자재이죠 . 새로운 양배추요리 양배추전 이에요 .
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 5장
  • 깻잎 5장
  • 당근 1/4개
  • 베이컨 9장
  • 달걀 4개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2줄기
  • 부침가루 2t
    [양념]
  • 소금 1t
  • 올리고당 1t
  • 진간장 0.5t
  • 식초 1t
  • 청양고추 (홍고추 ) 조금
조리순서Steps
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양배추는 씻어 최대한 얇게 썰어주세요.
당근.양파.깻잎.대파.베이컨도 얇게썰어주세요
볼에 재료들을 담고 달걀4개를 넣고 부침가루2t넣어 주세요.
반죽이 되면 계란하나 넣고 질면 부침가루 한수저 넣어 걸쭉하게 맞추면 되요.
소금한수저 넣어 간을해주고
팬에 오일부어 불이 올라오면
전을 부쳐주세요.
노놋하게 부친 전을 가장자리 잘라 모양을 내고
접시에 담아주세요.
양념장을 만들어주세요 .
간장0.5t.식초1t.올리고당1t.청양고추.홍고추 송송~
양념장을 안찍어드셔도 찍어드셔도 맛나실꺼에요.
팁-주의사항
전에 짜투리는 라면.우동.국수 끓여드실때
고명으로 쓰세요.

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

temper 2018-08-29 13:03:27

식구들이 모두 맛있다고 엄지척! 핫소스에 찍어먹어도 좋아요!  

쉐프의 한마디2018-11-16 22:54:41

꿀팁 감사합니다.

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