핑거푸드로 즐기는 가리비 오이 샐러드~

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,568

저녁먹고 호로록~야식먹지용

핑거푸드로 즐기는 가리비 오이 샐러드~

통영 비단가리비가
너무 맛있을 철이에요,
간단하지만 폼나는
핑거푸드로 만들어
봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비단가리비
10개 구매
오이
1/2개 구매
노랑 파프리카
약간 구매
빨강 파프리카
약간 구매
양파
1/4조각 구매
어린잎
약간 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리브유
3큰술 구매
발사믹식초
2큰술 구매
연와사비
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

통영산 비단가리비에요,
자연산이라
크기가 작고
겉껍질이 좀 지저분하지만
속살은 놀랄 정도로
크고 탱글탱글한게
한번 맛보면 잊을수
없는 맛이지요,
요즘은 산지에서
이렇게 배송도 잘 해주고
대형마트나 시장에서도 손쉽게
구입가능하더라구요~
가리비는 물에 담궈서
겉에 묻은 이물질은
솔로 가볍게 세척하시면 됩니다.

냉장고 뒤져서
자투리 야채들로
재료도 준비해주세요,
야채가 없으시면
그냥 다진야채없이
소스 만드셔도 되용~^^

김이 오른 찜기에
씻은 가리비를 넣고
뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
가리비 입이 벌어지고
속살이 익을때쯤
(대략5분쯤) 불을 꺼주고
1~2분쯤 뜸을 들여준후
속살만 꺼내 담아
식혀주세요,
가리비 양과 크기에 따라
익히는 시간을
조절해 주시면 됩니다~

오이는 씻어서
동그랗게 썰어주시고
파프리카와 양파는
잘게 다져주세요~

잘게 다진 파프리카와
양파를 넣고
소스를 만들건데요,
오리엔탈 드레싱이랑
비슷하다고 생각하시면
될거에요~
위 분량의 양념대로 넣어서 잘 섞어주세요.
저는 가리비 쪄서 먹을때
와사비간장에 찍어
먹는게 맛있어서
연와사비 약간 추가해
봤는데 소스는
취향껏 준비해 주심 되시구요,^^

이제 접시에
바로 담기와 동시에
플레이팅~~^^^^;;;
오이깔고,
통통한 가리비 올리고,

만들어둔 소스만
얹어주면 끄~읏^^
솔직히 가리비 쪄서
야채들이랑 소스에 버무려 먹으면
초초간편이겠지만
맛있는 음식
가끔은 우아하게 즐겨요~^^

가리비 자체의
단맛과 담백함에
엄지 척척~
남은 소스는 따로 덜어
조금씩 떠먹어도 좋아요~

가리비오이샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#와인안주 #국내산가리비 #다이어트 #핑거푸드

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)