오징어통구이

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아담여인

오징어통구이

술안주로 밥반찬으로 즐길 수 있는 오징어통구이. 캠핑에서 야외에서 즐기면 더 맛있어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/3개 구매
대파
1대 구매
버터
1/2큰술 구매
쪽파
약간 구매

[양념장]

양조간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강즙
1작은술 구매
후추
약간 구매

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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오징어는 통으로 모양을 살려 내장을 제거한 후 껍질을 벗기고 양옆으로 1cm간격의 칼집을 내서 준비합니다.

분량의 양념장을 준비합니다.

양파는 가늘게 채썰어줍니다.

대파는 길이로 길게 채썰은 후 매운맛 제거를 위해 물에 살짝 담궈줍니다.

팬에 버터를 약간 두른 후 오징어 몸통과 다리를 함께 살짝 볶아줍니다.

오징어가 익어가기 시작하면 앞뒷면으로 양념장을 발라가면서 속까지 충분히 익혀줍니다.

오징어를 볶아낸 팬에 그대로 나머지 양념장과 채썬 양파를 넣고 조림장이 졸아들정도로 볶아줍니다.

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등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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http://blog.naver.com/hshinae

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#오징어통구이 #오징어구이 #오징어요리 #오징어 #술안주 #캠핑요리

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