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정밍밍

못생겼지만 건강한 우육버섯구이

고기는 좋아하지만 버섯은 잘 먹지 않는 어린이들에게 버섯을 먹이기 좋을 것 같습니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 육우 60g
  • 새송이버섯 2개
  • 계란 1개
  • 부침가루 2T
  • 식용유 1T
  • 실파 2개
    [양념]
  • 간장 1/2t
  • 청주 1t
  • 마늘 1t
조리순서Steps
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고기에 양념재료를 모두 넣고 재운다
새송이버섯은 0.5cm두께로 자른다. 한쪽 면에만 밀가루를 바른다
밀가루를 바른 면에 육우를 올리고 계란을 뭍혀준다
기름을 두른 팬에 굽는다. 중불에서!!
뒤집어서 굽는다
완성
실파로 데코를 해 준다
팁-주의사항
구울 때 버섯쪽을 먼저 살짝 구운 후, 육우 부분을 굽는다.

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-30

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