23,733
main thumb
로즈의 맛수다

양파간장소스 고깃집 비법 따라 하기

오늘은 만들기는 너무 간단하지요~!~

평상시에도 삼겹살 구워 먹을 때에도

빠지면 섭섭한 양파 간장소스를 만들어 보았어요~!~

재료도 간단하고 만드는 시간도 휘리릭 짧은 시간에 만들 수 있는

양파간장소스입니다~!~!~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 (중) 1개
  • 부추 20줄기
    [소스]
  • 간장 2T
  • 식초 2T
  • 설탕 2T
  • 2T
  • 겨자 1/2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰어서 준비하고 부추는 4~5cm 정도 크기로
썰어서 준비합니다~!~
양파의 매운맛을 덜어주려면 찬물에 10분 정도 담가둡니다
찬물에 담가두었다가 먹게 되면 그냥 먹는 것보다
더 아삭하면서 매운맛도 한결 덜하답니다~!~
양파를 담가놓는동안 모든 재료를 잘 석어주면 됩니다
소스 통에 넣어서 흔들어주면 겨자 덩어리가 잘 풀어집니다~!!~!
물에 담갔던 양파의 물기를 제거해준 다음 부추와 양파를 잘 섞어줍니다~~
양파를 개인 접시에 덜어서 소스를 바로 뿌려 잘 섞어드시면 됩니다~!~~
아삭한 양파와 부추를 잘 섞은 다음 소스를 뿌려서 잘 섞어줍니다~!~
고기와 곁들여 먹으면 고기 맛도 업그레이드되는 것 같아요~!~

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 8

으자자윤맘 2019-05-02 18:05:46

고기구워먹으려고 해봤는데 진찌맛잇어요 간단하면서도 맛잇네요 너무만족합니다~^^ 

파밀77 2018-09-03 14:03:43

파절이 파가 없어서 레시피 찾아서 처음 해봤는데 정말 맛있어요! 저는 파절이보다 더 맛있어서 앞으로 양파절임에 삼겹살 먹으려구요! ㅎ 감사합니다 ㅎ 

쉐프의 한마디2018-09-03 17:51:17

저도 고기먹을때 요걸로 먹는데 모두들 맛있다고 하네요

봄남엄마 2019-07-24 19:21:22

식당에서 나온 양파 겉절이 맛이예요~^^넘 맛나요 감사합니다~ㅎㅎ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피