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냉장고를부탁해

이연복의 꽃게길만 걷자-냉장고를 부탁해 183회

냉장고를 부탁해183회

방송일 : 2018-05-28

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치
  • 찐꽃게
  • 소고기안심
  • 수제육포
  • 인스턴트만두
  • 닭갈비
  • 굴소스
  • 삶은약밤
  • 쑥개떡
  • 대파
  • 고춧가루
  • 마늘
  • 간장
  • 청주
  • 즉석밥
  • 참기름
  • 다진마늘
  • 맛술
  • 레몬

동영상

조리순서Steps
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끓는 기름에 적당한 크기로 썬 대파, 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸다.
압력솥에 김치, 물을 넣고 끓인다.
찐 꽃게의 살을 발라낸다.
으깬 마늘, 잘게 썬 대파를 기름을 두른 팬에 볶는다.
소고기안심과 불린 수제육포를 적당한 크기로 썬다.
적당한 크기로 썬 소고기안심과 수제육포를 핸드블렌더에 넣고 간다.
볶던 채소에 간 소고기와 육포, 간장, 청주를 넣고 볶은 뒤 김치를 끓이던 압력솥에 넣는다.
7에 인스턴트 만두를 넣고 뚜껑을 닫아 푹 끓인다.
불린 수제육포와 닭갈비, 대파를 잘게 썬 뒤 기름을 두른 팬에 볶는다.
불린 수제육포와 닭갈비, 대파를 잘게 썬 뒤 기름을 두른 팬에 볶는다.
삶은 약밤을 잘게 썬다.
잘게 썬 삶은 약밤에 밥, 참기름, 볶은 재료를 넣고 비빈다.
비빈 밥을 그릇에 담고 게살을 올린 뒤, 찜기에 넣고 찐다.
고추기름을 체에 거른다.
잘게 썬 대파, 다진 마늘, 간장, 맛술, 레몬즙, 고추기름을 넣어 간장소스를 만든다.
간장소스를 종지에 담는다.
찐 밥을 뚝배기에 옮겨 담은 뒤, 한 번 더 익힌다.
기름을 두른 팬에 쑥개떡을 튀기듯 굽는다.
압력솥에서 끓인 김치전골을 뚝배기에 옮겨 담는다.
김치전골에 구운 쑥개떡을 올려 마무리한다.

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-29

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