Name: 소지섭 토마토양파스프로 다이어트에 도전!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 2+1/2개; 토마토 5개; 프랑크소시지 1개; 훈제닭가슴살 (or소고기)

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심술이네집밥이야기

tvN 예능 숲속의 작은 집에 출연중인 소지섭씨가 소개한 토마토양파스프 입니다.
촬영으로 인해 다이어트를 해야 하는 경우 자주 애용하는 방법이라고 하니
다이어트에 도전 중이신 분들께 추천해 봅니다^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

조리순서Steps

양파와 토마토는 깨끗이 씻어 준비합니다.

양파 1개, 토마토 1개

양파는 지방을 분해해주고
토마토는 나트륨을 배출해주며
단백질 보충을 위해 육류를 살짝 넣어 줍니다.

양파를 채썰어 담아주세요.

양파 1개

마찬가지로 토마토를 썰어 양파 위에 올려줍니다.

토마토 1개

프랑크소시지를 썰어 올려주신 다음
뚜껑을 덮고 약불에서 끓이기 시작합니다.

프랑크소시지 1개

약불

소지섭씨는 소고기를 조금 넣어 토마토양파스트를 만들었지만
소고기가 준비되어 있지 않아 프랑크소시지를 넣어 보았어요.

토마토양파스프가 서서히 끓기 시작하면서
수분이 나오기 시작하네요.

불은 최대로 약불에서 뭉근하게 끓여주시고
중간 중간 눌지 않도록 저어 줍니다.

물 한방울 넣지 않았어도 토마토와 양파의 수분으로 인해 조리되는 소지섭 토마토양파스프예요.
뚜껑을 닫고 30분 정도 토마토와 양파가 뭉그러질 정도로 약불에서 끓여 완성하세요.

약불

소금이나 후추가루 등 간이 전혀 되어있지 않지만
프랑크소시지 기본간 덕분인지 먹기에 불편하지 않답니다.
처음 시작하시는 분들께는 프랑크소시지를 넣어 조리하시는 것을 추천해요.(칼로리는 살짝 높아지겠지만요^^:;)

토마토 양을 조금 늘여 닭가슴살을 넣고 만들어 보았어요.
양파, 토마토, 닭가슴살을 차례대로 올려 끓이기 시작합니다.

양파 1+ 1/2, 토마토 3개, 훈제 닭가슴살

약불

소고기, 프랑크소시지, 닭가슴살, 훈제 닭가슴살 등 재료를 바꿔가며 만들어 드시면
훨씬 덜 질리시지 않을까요?ㅎ

토마토 양을 양파의 2배로 해주었더니
수분이 훨씬 많이 생기는 토마토양파스프가 되었어요.
같은 방법으로 약불에서 뚜껑을 덮고 30분 정도 끓여
폭풍 다이어트식 소지섭 토마토양파스프를 만들어보세요.

: 다이어트에 효과적이라는 소지섭 다이어트식 토마토양파스프는
아주 약한 불에서 뚜껑을 덮고
토마토와 양파의 자체 수분만으로 익혀내는 조리법이예요.
토마토와 양파의 비율을 2 : 1 정도로 잡아주시는 것이 훨씬 부드럽고 조리하시기 편하답니다.
소금이나 후추가루 등 간이 전혀 되어 있지 않지만
재료 특유의 단맛과 짭쪼롬한 맛들로 드시기에 크게 버겁지 않으실듯요.
포만감이 있어 점심 도시락 대용으로 드셔도 좋으실듯 합니다.
건강한 다이어트에 도전해 보세요^^