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로즈의 맛수다

유부 주먹밥 홈메이드 유부 조림으로 만든 유부 주먹밥

유부 주먹밥과 유부 복주머니도 함께 만들었어요~!~

크리미에 마요네즈와 머스터드소스를 조금 넣고 버무린 다음

유부 주먹밥에 올려주었어요~!!~

고소 고소함에 자꾸만 손이 가는 유부 주먹밥입니다~!~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [유부 조림]
  • 다시마 우린 물 5T
  • 간장 2T
  • 설탕 1/2T
  • 맛술 1T
  • 올리고 당 1T
  • 1공기
  • 크리미 5개
  • 마요네즈 1T
  • 머스터드소스 1/2T
    [재료]
  • 마늘종 건새우볶음 조금
  • 깨소금 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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유부는 팔팔 끓는 물에 한번 데쳐 놓았어요~!~
데쳐놓은 유부는 물기를 짜 놓았어요~!~~
다시마 우린 물에 모든 양념을 섞어서 끓여줍니다~!~
끓기 시작하면 유부를 넣고 졸여줍니다
포프리쌀2봉지를 씻어서 평상시보다 물을 조금 덜 넣어 꼬들꼬들한 밥을 지어 놓았어요~!~~
어제 만들어 먹은 마늘종 건새우 볶음을 조금 남겨서 잘게 다진 후 밥에 잘 섞어줍니다~!~
깨소금과 참기름을 잘 섞어줍니다~!~
이대로 먹어도 너무 맛있는 밥이랍니다~!~
크리미는 결대로 찢어서 마요네즈와 머스터드소스에 잘 버무려줍니다~!~
유부는 대각선으로 잘라 놓았어요~!~
주먹밥을 만들어 유부에 채워줍니다~!~
윗부분만 조금 잘라서 주머니를 만들어준 다음
밥을 채워주고 크리미 무쳐놓은 것을 넣어준 다음 데친 부추로 묶어줍니다~!~
한 접시 가득 담아 놓았어요~!~~
유부를 직접 조림을 했기 때문에 너무 짜지 않고 달지 않은 유부 조림은
반찬으로 그냥 먹어도 될 만큼 맛있었답니다~!~~

등록일 : 2018-05-27 수정일 : 2018-05-28

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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