문어유부초밥 - 도시락

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시크제이맘

문어유부초밥 - 도시락

도시락

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유부
14장 구매
백미
1+1/2공기 구매
다진당근
3스푼 구매
다진 애호박
3스푼 구매
다진 양파
3스푼 구매
비엔나소시지
5개 구매
김
1/3장 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매
검은깨
약간 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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참고로 유부초밥에 들어있는 초밥 소스와 후리카케는 사용하지 않았아요.
양파, 당근, 애호박을 다져서 준비합니다.
채소는 집에 있는 걸로~

팬에 식용유를 두르고 준비한 채소를 모두 넣고
달달 볶아주세요
이때 소금 간을 아주 살짝 해줍니다.

그리고 공깃밥 1 +1/2공기를 넣어
야채와 고루 섞이도록 볶아주세요.
소금으로 드시는 분 입맛에 맞게 간을 합니다

비엔나소시지를 반으로 자르고
끝부분에 사진처럼 칼집을 3~4군데 내어줍니다.

그리고 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워주세요.

구워놓은 소시지에 검은깨를 이용해 눈을 만들어 주세요.
* 눈 위치를 정하고 이쑤시개를 이용해 콕 찔러주고
그 구멍에 검은깨를 넣으면 수월해요.
김을 1/3장 준비하고 길게 길게 잘라 준비합니다.

밥은 한 김 식히고~ 유부는 사진처럼 아랫부분을 살짝 밀어 안쪽으로 넣어주세요.
그럼 유부초밥이 반듯하게 세워진답니다.

적당하게 밥을 떼어 조물조물 뭉쳐 유부에 넣어주세요.

그 위에 만들어 놓은 소시지 문어를 올려주고
김으로 소시지와 유부를 감싸주면 완성 ^^
문어 입은 치즈를 사용했고요.
굵은 빨대와 얇은 빨대로 찍어 주심 됩니다.
접착은 마요네즈로~

문어유부초밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-05-25

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시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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