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특유의 향이좋은 참나물된장무침

배타카로틴이 풍부한 나물인 참나물은 특유의 향을 가지고 있지요

섬유질이 많아 변비에도 좋은 나물이라 하네요

오랜만에 참나물무침 만들어 봅니다
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참나물 300g
    [양념]
  • 된장 2/3T
  • 깨소금 2/3T
  • 참기름 1t
조리순서Steps
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참나물은 손질해서 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐 냅니다
부드러운 나물이라 살짝만 데쳐요
흐르는 물에 잘 헹궈 물기 빼 줍니다
먹기좋게 썰어주고..
된장, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 줍니다
참나물 된장무침 완성입니다
참나물은 열량이 낮아 다이어트 하는 분들이 드시기에도 좋은 나물인데요
비만 방지, 안구건조증 예방에도 도움된다고 하네요
ㅎ 참나물 더 자주 먹어야 되겠어요

등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

표주현맘 2018-07-17 17:36:53

참! 맛있어요~^^ 

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