Name: 고구마컵케이크:건강한 홈베이킹
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오일 50g; 계란 2개; 설탕 80g; 밀가루 100g; 고구마 120g; 올리고당 1큰술; 베이킹파우더 1작은술; 바나나

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재미마미

고구마컵케이크:건강한 홈베이킹

고구마를 넣어 밀가루양을 확 줄인 건강한 베이킹을 소개합니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

삶은 고구마는 으깬 다음 올리고당을 넣어 버무린다

계란2개와 설탕80그램을 넣어 거품나게 저어준다

2에 오일 50그램을 넣는다:
저는 빨간오일로 불리는 카로티노오일을 넣었는데 포도씨오일이나 현미오일, 카놀라유 등 발연점이 높은 오일을 사용해주세요

거품기를 이용해 잘 섞는다

체친 가루류(밀가루, 베이킹파우더)를 4에 넣고 잘 섞는다

1의 고구마를 넣어 멍울이 생기지 않게 섞는다

6의 반죽을 머핀컵에 담고 바나나를 위에 얹는다
생략해도 되는 과정~

180도 컨벡션 오븐에서 20분쯤 굽는다
꼭 젓가락테스트를 거친 후 꺼낸다

오븐

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등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-24

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재미마미

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#고구마머핀 #머핀 #고구마바나나머핀 #영양간식 #홈베이킹 #쉬운베이킹 #간식

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