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로즈의 맛수다

마늘종 건새우 볶음

마늘종 건새우 볶음 제가 좋아하는 반찬 중 한 가지입니다~!~~

백봉엄니가 보내준 마늘종으로 고추장에 묻혀도 먹고

오늘은 건새우와 볶았어요~!~

아삭한 마늘종과 고소한 새우가 어우러진

맛있는 제철 반찬이랍니다

마늘종이 아삭해서 살짝만 볶으면 아삭한 맛에

자꾸만 손이 간답니다~!~~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘종 200g
  • 건새우 30g
  • 홍고추 2개
    [재료]
  • 식용유 1T
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 5T
  • 올리고당 2T
  • 깨소금 1T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
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마늘종은 4~5cm 크기로 썰어 놓어줍니다
홍고추도 송송 썰어줍니다
기름을 두르지 않은 마른 팬에 건새우를 볶아서 그릇에 옮겨놓았어요~!!~
식용유를 둘러준 다음 마늘종을 볶아줍니다
참기름과 깨소금을 제외한 모든 양념을 섞어서 끓여줍니다
양념이 끓기 시작하면 볶아놓은 마늘종과 건새우를 넣어줍니다~!~
센 불에서 재빨리 볶아주어야 마늘종이 더욱 아삭합니다~!~
마지막에 깨소금과 참기름을 넣어 휘리릭 볶아주면 완성입니다~!~
완성 접시에 담아준 후에 통깨를 솔솔 뿌려줍니다!~!!
건새우는 바삭하면서 고소하고 마늘종은 아삭하면서 맛있네요~!!~
맥주 안주로 도 밥반찬으로도 아주 괜찮은 것 같아요~!~

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

리주별 2019-02-24 23:03:46

감사해요♡.♡ 너무 맛있네요 ㅎㅎㅎ 

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