매운 백고동 꽃치즈 덮밥~*

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밥차리라

매운 백고동 꽃치즈 덮밥~*

손쉽게 구할수 있는 바지락살,대합...조개류로
하셔도 됩니다

백고동은 동해안 청정 해역 수심이 깊곳에서 서식하므로 백고동은 양식이 이뤄지지 않는 100% 자연산 해물이라고 합니다

백고동은 레치오닌, 페닐아라닌, 이소로이신
필수아노산이 들어 있으며

이놀산, 이놀레인산, 아라키킨산 등 체내에 흡수되지 않는 불포화지방산이 풍부하다고 합니다

백고동의 단백질은 피부노화를 방지하는
히스킨 점액을 함유하고 있으며

여름철 스테미너 강장식품으로 인기가 좋다고 합니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶아놓은 백고동
100g 구매
청량초
2개 구매
대파
적당량 구매
양파 작은것
1/2개 구매
당근
적당량 구매
치즈
1장 구매

[양념]

간장
1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
매실엑기스
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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백고동 점액질과 뻘을 깨끗히
씻은 후

백고동 짜작하게 물에 잠기도록 해서 20분정도 삶아 줍니다

젓가락을 이용해 살을 빼 낸 후
눈을 떼고 내장과 살을 분리 합니다

양파,당근,청량초,대파,백고동
다져 팬에 담고

위 양념 모두 넣어 주세요

맛술 3큰술 ,물 소주컵 반컵 정도 붓고 약한불에서 짜작하게
볶아

그릇에 밥을 담고 위 준비한
재료를 올려 줍니다

계란프라이나 치즈 올려 드심 됩니다

: 조개로 하셔도 맛있어요

백고동치즈덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#한그릇밥 #혼밥 #자취생밥 #해산물덮밥 #해산물 #백고동 #골뱅이 #고동 #점심메뉴 #저녁메뉴 #덮밥류 #덮밥 #저녁밥 #밥반찬 #쉬운반찬

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