Name: [오쿠] 슬림 오쿠 만능 양파식초 만들기, 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 500g; 현미식초 1000ml; 설탕 50g; 양파껍질 약간

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림 오쿠 만능 양파식초 만들기, 슬림오쿠 레시피

양파식초는 혈관을 맑게하고, 나쁜 콜레스테롤을 억제하여 뇌경색이나 심근경색 같은 질환 예방에 놀라운 효과를 보입니다.
양파식초를 만들어 놓고 틈틈히 마신다면 이를 예방하는데 효과적입니다.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
500g 구매
현미식초
1000ml 구매
설탕
50g 구매
양파껍질
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

양파는 겉껍질을 벗기고 씻어 준비합니다.

흙이 묻어있을 수 있는 뿌리부분은 제거하고, 반으로 잘라 채썰어줍니다.

채썰어준 후 가닥가닥 떼어냅니다.

내솥에 채썰은 양파를 넣어주고, 양파껍질도 넣어주세요.

양파껍질은 없으면 안넣으셔도 됩니다.

각 분량의 식초와 설탕도 넣어줍니다.

도자기 뚜껑과 압력뚜껑을 결합하고 과일식초 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작해 줍니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

완료된 후 양파는 건져내고 양파식초 물만 소독된 병에 담아 보관합니다.

: - 양파껍질이 좋다고 하여 버리기 아까워 평소 모아 놓은게 있으면 사용하세요.
- 식초가 완성되면 각종 새콤달콤소스, 초무침이나 쌈장, 물과 희석하여 음료로도 활용이 가능합니다.

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등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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