입맛 돋우는 간편 새우장아찌

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신앙촌

입맛 돋우는 간편 새우장아찌

밥 한그릇 뚝딱하는 기가막힌 맛!
신앙촌간장으로 만들어 더욱 맛있고 간단한 간장새우장 ~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

슬라이스한 생강
1/4개 구매
물
500ml 구매
생명물간장
300ml 구매

[재료]

새우
구매
소주
구매
미림
1컵 구매
양파
1개 구매
청고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
슬라이스 마늘
5개 구매
슬라이스한 생강
1/4개 구매
물
500ml 구매
생명물간장
300ml 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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[ 새우손질 ]
1. 꼬리쪽 물주머니 제거
2. 수염제거
3. 머리뿔 제거

새우 손질법 레시피

4. 머리내장,등쪽내장 제거

5. 새우잡내 제거를 위해 손질한 새우를 소주에 30분 담궈둡니다.

[ 간장장 만들기 ]
-채썬양파 1개, 구멍낸 청고추, 홍고추, 갈색설탕 1컵, 소주 1컵, 미림 1컵, 슬라이스한 마늘 5쪽, 슬라이스한 생강 1/4개를 모두 넣는다.

물 500ml, 간장 300ml를 모두 넣고

약불로 40분간 조리한다.

[ 완성 ]
미지근하게 식힌 간장장을 새우와 함께 섞는다.

냉장고에 3일간 절인후 맛있게 냠냠!!

새우장아찌 관련 상품

등록일 : 2018-05-22 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

신앙촌은 정직과 신용, 최고의 품질을 기업경영의 고유가치로 설정하고 있습니다. 신앙촌 식품단지에서는 깨끗한 자연환경에서 건강한 식품을 만듭니다.

제품: 양조생명물간장

댓글 1

#새우장아찌 #밥도독 #장아찌 #입맛없을때

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