초간단 굴국밥 만드는법

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마튈다

초간단 굴국밥 만드는법

요즘 날씨가 따뜻해졌다고 해도 아침저녁 쌀쌀하잖아요
이럴때 방심하다 감기걸리기 쉽다니깐요
혼자 지낼때 아프기까지 하면 서럽죠ㅠ_ㅠ
혼자서도 간단하게 끓여먹기 좋은 영양만점 굴국밥 레시피 소개할게요 : )

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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굴은 소금물에 담궈 씻은 후 흐르는 물에 헹궈주세요.

미역은 물에 한시간정도 불려둔 후 물기를 짜고 작게 썰어주세요. *수저로 떴을때 흘러내려오지 않고 한번에 올라오기 좋은 사이즈로 썰면 먹기편해요 : )

무는 얇게 나박썰고, 두부도 작은사이즈로 깍뚝썰어주세요.
부추는 새끼손가락 길이만큼 잘라주고 청양고추는 어슷썰어주세요.

냄비에 들기름을 두르고 미역을 달달볶다가 물을 넣고 끓기시작하면 나박썬 무와 디포리를 넣고 강불에서 15분간 끓여주세요.

멸치액젓 2T, 간장 1T, 소금⅓T, 다진마늘 ½T, 후추약간, 소주를 넣어주세요.

굴과 두부를 넣고 끓어오르면 1~2분정도만 더 끓여주세요.

뚝배기에 밥을 담고 끓인 굴국을 담아준 뒤 부추와 청양고추를 올려 한번 더 끓여 주세요.
*밥을 너무 많이 담으면 국물을 다 잡아먹어요 밥은 반공기만 넣어주세요.

: 바다의 우유라 불리는 굴은 철분 함량이 많아 빈혈에 도움을 주고,
지방과 칼로리 함량이 적어 다이어트에 효과적입니다

굴국밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-22 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

맛있는식샤

댓글 0

#통영굴 #굴요리 #굴 #굴국밥 #굴국 #굴효능 #국물요리 #간편레시피 #초간단

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