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쿡따라

육우 봄소풍도시락/불고기 보자기김밥

맛있는 불고기 듬쁙 넣어 내맘대로 만든 불고기 보자기김밥입니다^^

불고기도 들어가 있고 김밥도 큼직해 두개만 먹어도 배 부를 정도로 든든한 김밥이랍니다^^

하나씩 들고 먹으면 편리해 봄소풍 갈때 도시락에 넣어가면 너무 좋아요^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 150g
  • 김밥김 2장
  • 2인분
  • 깻잎 6장
  • 달걀 2개
  • 당근 30g
  • 적양배추 50g
  • 소금 1티스푼
  • 깨소금 약간
  • 참기름 1스푼
  • 식용유 약간
    [불고기 양념]
  • 간장 1/3컵
  • 다진마늘 1스푼
  • 다진생강 1티스푼
  • 맛술 3스푼
  • 매실청 2스푼
  • 액젓 1스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 양파와 키위 갈은 즙 1/2컵
    [마요소스]
  • 마요네즈 2스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 레몬즙 0.5스푼
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
적양배추와 당근은 채 썰어 주세요~
적힌 불고기 양념으로 조물조물해 30분 정도 밑간이 배이게 둔 후
센불에서 후라이팬에 올려 달달 볶아 준비해 주세요~
달걀은 지단 부쳐 크게 썰어 두고 당근은 소금 약간 넣고 볶아 두고
밥은 소금, 참기름, 깨소금 넣어 밑간해 두고
적힌 재료 모두 넣고 잘 섞어 마요소스도 만들어 두세요~
불고기는 물기 없이 준비해 주면 김밥 속재료 준비가 끝나요~
김밥김 가운데에 밑간한 밥 깔고 달걀지단, 당근, 깻잎,
불고기, 적양배추 차례대로 올린 후 마요소스 뿌리고
다시 깻잎 올리고 밥 한번 더 올린 다음
김 양쪽을 모아 밥풀로 부치고
나머지 김 모서리 양쪽을 모아 주면 완성~~

재료 올리는 순서는 정해진건 없고
좋아하는 재료 색깔 맞춰 올린 후 김으로
보자기 싸 듯 모아 주면 간단하게 만들어지는 김밥이랍니다

가운데 부분 이등분으로 잘라 주면 단면이 이쁘게 보여요~

대각선으로 잘라줘도 보기 좋아요!!

팁-주의사항
마요소스 칼로리가 부담스러울땐 마요네즈 대신
요거트 사용해 소스 만들어 넣어도 좋답니다

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 2

씅찐 2018-07-20 09:39:24

소불고기대신 스팸으로해서 먹었는데 정말 맛있게 먹었어요 소스 궁합도 넘 좋구요! 다음에는 소불고기로 해봐야겠네요~ 

쉐프의 한마디2018-07-20 09:39:24

오,,,스팸도 완전 좋은데요ㅎㅎ 저도 고기 대신 스팸 넣어 맛 봐야 겠네요ㅎㅎ 감사합니다:)

갑질녀 2019-09-09 12:14:32

때마침 불고기도 재놨는것도 있었구 적양배추는 아니지만 흰양배추도 있던터라 만들어 봤습니다. 감자깍는 칼러 당근슬라이스쳐서 채써니깐 정말 얇고 예쁘게 썰리는거 같아요. 이제 시식만 남았어요 ~^^ 아빨리 먹고 싶은데 지인들한테 만든거 사진찍어 보내느냐고 ㅎㅎ 아직 시식전이에요. 모양도 넘이쁘니깐 맛은 더 쵝오일듯해요~~똥손도 금손으러 바꿔주는 요리인듯 합니다 넘나이뻐서 먹기도 아까워요~>▽< 

쉐프의 한마디2019-09-10 01:08:21

아고,,정말 김밥 비주얼이 넘 이뻐 먹기 아까운데요ㅎㅎ 맛있게 드셨는지 궁금하네요~ 예쁜 김밥 사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)

댓글 2
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